Bij Baked by the Sea brengen we traditionele recepten opnieuw tot leven, met een creatieve knipoog. We werken zoveel mogelijk met lokale producten en voegen altijd onze eigen twist toe.
Baked by the Sea is het initiatief van Laura Destrooper en haar partner Yorian Mesuere. Voor Laura is koken en bakken pure passie, waarbij ze haar talent voor het combineren van smaken, kleuren en geuren volledig kan laten spreken.
Op haar 18de behaalde Laura haar diploma aan de hotelschool Ter Duinen in Koksijde, gevolgd door een specialisatiejaar in hotelmanagement. Daarna werkte ze bij verschillende banketbakkers aan de kust, terwijl ze in de avonduren opleidingen volgde in patisserie, broodbakken en chocoladebewerking.
Als achterkleindochter van de befaamde Jules Destrooper zit ondernemen in Laura haar bloed. Naast haar job bij gerenommeerde banketbakkers besloot ze, samen met Yorian, een eigen productlijn te lanceren onder de naam Baked by the Sea.
Het idee groeide net zoals bij haar overgrootvader uit kleine attenties die mensen spontaan wisten te waarderen. Zo kregen klanten van haar familie gebak als nieuwjaarsgeschenk en bakte Laura tijdens de eerste lockdown koekjes voor bewoners van het lokale rusthuis.
Om te voldoen aan de strengste hygiënenormen is onze productie ondergebracht in een speciaal ingerichte ruimte in Knokke-Heist. De afgewerkte lekkernijen kunnen afgehaald worden bij Tracks & Tr@vellers in Knokke-Heist en bij Hortus Groen in Merelbeke.
Daarnaast komt Baked by the Sea ook graag naar je toe. Zo vind je ons regelmatig terug op markten en andere evenementen. Op onze Instagram-pagina kan je volgende events steeds terugvinden. Kom dus gerust even gedag zeggen of een lekker, authentiek koekje proeven.
Wedden dat je meteen verkocht bent?
Baked by the Sea draagt met trots het Handmade In Belgium (HIB)-label, toegekend door UNIZO. Dit label staat garant voor lokale, ambachtelijke kwaliteitsproducten die met passie en zorg in België worden vervaardigd. Dankzij het HIB-label weet je dat je iets écht authentieks telkens bij ons in huis haalt.
Laura Destrooper
info@bakedbythesea.be
+32 492 70 61 65
BTW: BE 0761.979.144
Privacy policy
cookie Policy
Disclaimer
Voorwaarden, Verzend- en Retourbeleid
Made by KMO Design